RESTAURANT - Villa Astra - Die Prinzipien

Die Küche von Villa Astra basiert auf den besten, lokalen Produkten der Saison, Kreativität und auf dem Bemühen um das Wohlbefinden des Gastes. Spezialitäten, wie wilder Spargel, Skampi im Wasser des Berges Učkas gewaschen, lokale Fische, Lammfleisch von den angrenzenden Inseln, Schafskäse, Kirschen und Kastanien. Die Kost in der Kvarner Region ist noch viel zu wenig bekant, dabei kombiniert sie die ländliche Kultiviertheit Istriens mit der Vielfalt, die die Küste Dalmations bietet. In Villa Astra können Sie die lokalen Produkte während eines der 4 «Wohlbefinden» Menüs feiern.